ภาพกิจกรรมของหน่วย
๑.ฐานการเรียนรู้เลี้ยงไก่พื้นเมือง
- รายละเอียด
- หมวด: ผู้บังคับบัญชา
- ฮิต: 11765
๑.ฐานการเรียนรู้การเลี้ยงไก่พื้นเมือง
พันธุ์ไก่พื้นเมือง ไก่ถูกจัดอยู่ในสัตว์ปีกจำพวกนก แต่เดิมนั้นเป็นไก่ป่า (Red Jungle fowl) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gallus gallus มีหลายวงศ์ บินได้ในระยะสั้น หากินตามพื้นดิน ตกไข่ก่อนแล้วจึงฟักเป็นตัว ตัวผู้หงอนใหญ่และเดือยยาว ไก่พื้นเมืองของไทยมีการเลี้ยงกระจายอยู่ทั่วไปตามหมู่บ้านของเกษตรกร ซึ่งจำแนกตามลักษณะ ภายนอกและสีขน แบ่งออกได้เป็นหลายกลุ่ม เช่น ไก่แจ้ ไก่อู ไก่ตะเภา ไก่เบตง และไก่ชน
๑.ฐานการเรียนรู้การเลี้ยงไก่พื้นเมือง
พันธุ์ไก่พื้นเมือง ไก่ถูกจัดอยู่ในสัตว์ปีกจำพวกนก แต่เดิมนั้นเป็นไก่ป่า (Red Jungle fowl) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gallus gallus มีหลายวงศ์ บินได้ในระยะสั้น หากินตามพื้นดิน ตกไข่ก่อนแล้วจึงฟักเป็นตัว ตัวผู้หงอนใหญ่และเดือยยาว ไก่พื้นเมืองของไทยมีการเลี้ยงกระจายอยู่ทั่วไปตามหมู่บ้านของเกษตรกร ซึ่งจำแนกตามลักษณะ ภายนอกและสีขน แบ่งออกได้เป็นหลายกลุ่ม เช่น ไก่แจ้ ไก่อู ไก่ตะเภา ไก่เบตง และไก่ชน
ขั้นตอนการเลี้ยงไก่พื้นเมือง มีดังนี้
- จะต้องเลี้ยงแบบเกษตรผสมผสาน แบบกึ่งขังกึ่งปล่อย มีคอกไก่ มีรังไข่ มีคอนนอน มีอุปกรณ์ให้น้ำ
- การให้อาหารในระยะแรกควรให้อาหารผสมจากหัวอาหาร รำ ปลายข้าว เป็นอาหารหลัก
- ไก่พ่อพันธุ์ 1 ตัว สามารถคุมฝูงตัวเมียได้ 10 ตัว
- ไก่พื้นเมืองเริ่มผสมพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 6 – 7 เดือน แม่ไก่สามารถฝักไข่เองได้
- ควรคัดลูกไก่ที่มีลักษณะที่ดี ไว้เป็นแม่พันธุ์เพื่อขยายพันธุ์เพิ่มจำนวนต่อไป
- ไก่พื้นเมือง 12 ตัว กินอาหารวันละ 100 กรัม/ตัว/วัน
การคัดเลือกพันธุ์ไก่ พ่อไก่ที่ดีจะต้องมีรูปร่างสมบูรณ์ และแข็งแรง มีน้ำหนักตั้งแต่ 2.5 กก. ขึ้นไป มีอายุตั้งแต่ 9 เดือน แต่ไม่เกิน 3 ปี แม่ไก่ที่ดี จะต้องมีรูปร่างสมบูรณ์และแข็งแรง มีน้ำหนักตัวตั้งแต่ 1.5 กก. ขึ้นไป มีอายุตั้งแต่ 7 เดือน แต่ไม่เกิน 3 ปี ให้ไข่อย่างน้อยปีละ 4 ชุด ๆ ละ 12 ฟอง ฟักไข่ออกและเลี้ยงลูกรอดจนโตอย่างน้อย ชุดละ 6 ตัว ไม่ดุร้าย คอยจิกตีลูกไก่ของแม่ไก่ตัวอื่น
เลี้ยงไก่พื้นเมืองมีประโยชน์ ดังนี้
- ทำให้ผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองมีอาหารที่ดีมีคุณภาพไว้รับประทาน
- ทำให้ผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองมีรายได้เพิ่มขึ้น
- มูลไก่เป็นปุ๋ยคอกที่มีธาตุอาหารของพืชสูง
- ไก่พื้นเมืองสามารถเลี้ยงเป็นอาชีพได้
- ไก่พื้นเมืองเลี้ยงง่ายและมีความต่างทานโรคสูง สามารถ ปล่อยให้หากินอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติได้
- การเลี้ยงไก่พื้นเมืองสามารถช่วยแก้ความเครียด ความ หงุดหงิดได้ เป็นการผ่อนคลายอารมณ์ได้เป็นอย่างดี
-------------------------------------------------------------------------------------